10:33:38詹姆士出走料理以尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士(shì )私廚菜單(dān )為(wéi )節(🎺)目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹(zhān )姆士將帶領大家探(🏇)索(suǒ )市場，品嘗(cháng )在地美(měi )味(wèi )、(🎩)尋(xún )訪料(🛍)理(lǐ )達人(rén )(🕯)。並在節目中展現(🚉)特(tè )殊(shū )食材(🕌)的處理方(🎫)式、嘗試新(✖)的(🙁)醬料或是(🚑)新(xīn )的料(liào )理(🤯)作法，製(🔊)作創意料理料理教(🔩)學(xué )(🥁)，最後在節目片尾時作出(chū )一(🌑)道詹姆士(🥎)創意料理(lǐ )(🙂)。