詹(🌠)姆士(🔨)出走料理以尋(xún )找詹姆(mǔ )士(shì )私(sī )廚(🌰)菜單為(😘)節(🕟)目主軸，為了尋找記(jì )憶中的美味料理(lǐ )，詹姆士將帶(dài )領大家(🎾)探索市場，品嘗在(🌗)地美(měi )味、尋訪料理達人。並(bìng )在節目中(zhōng )展(🕖)現特殊(🙍)食(💆)材的處(🥄)理方(fāng )式(🏐)、嘗試(🕌)新的醬(jiàng )料或是新的(de )料理作法，製作(zuò )創(🥀)意(yì )料理料理(lǐ )教學，最後(hòu )在節目片尾(wěi )(🥁)時(🌚)作(zuò )出一道詹姆士(🔢)創意料(🦗)理。